マイクロマシン
マイクロIPA
名古屋で生まれたIPAスタイルの革命的な一杯日本・名古屋で製造されたマイクロマシン・マイクロIPAは、高アルコール度数の重さを感じさせない、大胆なフレーバーを求める方のために設計された、IPAスタイルの革新的なビールです。アルコール度数わずか3.5%ながら、このマイクロIPAは軽やかで爽やか、かつセッショナブル。プレミアムなニュージーランド産ホップとチオールを強化するカリフォルニア産エール酵母を使用し、トロピカルフルーツやストーンフルーツ、ダンクなアロマの鮮烈なパンチを、ウェストコーストIPAに匹敵するすっきりとした苦味と絶妙に組み合わせています。さらに、淡いイエローの色合いとかすかな霞が、飲むたびに視覚的にも味覚的にも楽しませてくれます。

Refreshing
Light-bodied
Versatile

味のプロファイル
白ワイン
爽やかな白ワインの香りとキレのある後味、大胆なホップと明るい風味が絶妙なバランスを生み出します。
ダンク
リッチでダンクな香りが特徴的で、大胆なキャラクターを形成し、ホップの風味と完璧に調和します。
シトラス
グレープフルーツやライムの皮を思わせる明るい柑橘系の風味が、マイクロマシンを引き立て、爽やかな後味をもたらします。
メロン
ハニーデューやカンタロープのほのかな香りが、滑らかでフルーティーなバランスを爽やかな発泡感に加えています。
国際苦味単位
IBU
40
度数
ABV
標準参照法
SRM
3.2
国際苦味単位
IBU
30
度数
ABV
標準参照法
SRM
13.9
外観
Pale yellow with slight haze
アロマ
White wine, Slightly dank, fruity
口当たり
Light, effervescent
モルトプロファイル
Pilsner Malt, Oat Malt, Vienna, Medium Caramel
ホップ
Moutere, Nelson Sauvin (Hop Terpenes), Pacific Sunrise, Wakatu
酵母株
Thiol Boosting California Ale Yeast
醸造方法
Single Infusion, Single Dry Hop
原材料
Malt, Hops
マイクロマシンマイクロIPA
マイクロマシンマイクロIPAを選ぶ理由
名古屋のトールボーイズブリューイングが手掛けるマイクロマシンマイクロIPAは、低アルコールビールの概念を革新する一杯です。アルコール度数わずか3.5%ながら、軽やかな飲み心地と大胆でフルボディの味わいを両立しています。ニュージーランド産ホップと、チオールを強化するカリフォルニア産エール酵母を使用することで、トロピカルフルーツやストーンフルーツ、ダンクなアロマが引き立ち、ウェストコーストIPAに匹敵する苦味と絶妙なバランスを実現しました。ほのかに霞がかった淡い黄色の見た目はその複雑さを物語り、発泡感のある口当たりは驚くほど爽快です。強めのビールがお好みの方でも、このビールはホップのパンチをしっかり感じられるため、次の重めの一杯を楽しむ前の「合間のビール」としてもぴったりです。さらに、マイクロマシンマイクロIPAは通年販売されており、福岡、大阪、東京をはじめ日本全国で幅広く流通しているため、手軽に楽しむことができる魅力的な選択肢となっています。


マイクロマシンマイクロIPAの特徴
マイクロマシンマイクロIPAは、醸造技術の真髄を示す逸品であり、プレミアムな原材料と高度な技術を駆使して作り上げられたビールです。ピルスナーモルト、オーツ麦モルト、ウィーンモルト、ミディアムカラメルモルトを組み合わせたモルトベースは、ホップをしっかり支える深みを与えつつ、ビールを軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げています。使用するホップにはムテール、ネルソン・ソーヴィン、パシフィック・サンライズ、ワカツがあり、白ワインや柑橘系の香り、そしてダンクなニュアンスが際立つパンチの効いたフレーバープロファイルを実現しています。シングルインフュージョン製法とシングルドライホップを採用することで、風味を最大限に引き出しつつも、味が強すぎることなくバランスの取れた仕上がりを実現しています。チューリップグラスやIPAグラスで楽しむのが最適なこのマイクロIPAは、濃厚でクリーミーなチーズ、フィッシュ&チップス、あるいはボリューム感のあるミートパイとも相性抜群で、美味しさと万能さを兼ね備えています。


マイクロマシンマイクロIPAはどこで楽しめる?
500ml缶と15l樽で提供されるマイクロマシンマイクロIPAは、ご自宅の快適な空間から賑やかなバーやタップルームまで、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。トールボーイズブリューイングは品質管理に徹底しており、各缶や樽は最適な状態で保管され、ビールの鮮やかな香りと豊かな風味をしっかりと保っています。福岡、大阪、東京などの活気あるクラフトビールシーンを巡るときも、名古屋で楽しむときも、このマイクロIPAは夜の始まりにも終わりにもぴったりの選択肢です。低アルコール度数ながら大胆なフレーバーと爽やかな後味を持つマイクロマシンは、日本中どこでも、一日中クラフトビール文化の魅力を堪能できる一杯です。
どんなシーンにも最適
風味豊かなフルーティーなビールを楽しみたい方に最適な一杯です。裏庭でのバーベキュー、友人とのお祝い、新幹線での静かな帰宅時間など、どんな場面でもその軽やかなボディと大胆なフレーバーが理想的な選択肢となります。その爽やかさは幅広い料理と絶妙にマッチし、カジュアルな午後から賑やかな祝宴まで、どんな場面も引き立てます。





「マイクロマシン・マイクロIPAは、私がビールに求めるすべてを備えています。大胆でありながら軽やか、風味が豊かでも飲みやすい。このビールは友人と夜を楽しむときも、仕事帰りに家でくつろぐときもぴったりです。今では私の冷蔵庫に欠かせない定番ビールになりました!」
ビールをシェアしよう
優れたビールはシェアするためにあるとすれば、マイクロマシン・マイクロIPAも例外ではありません。親しみやすいアルコール度数3.5%と、大胆でホッピーな味わいを兼ね備えたこのビールは、社交の場への持ち込みにも、クラフトビール初心者への紹介にも最適です。マイクロマシンをシェアすることは、単なるビールのシェアではなく、名古屋が誇るクラフトビールの卓越した味わいを分かち合うことを意味します。




マイクロIPAとは?
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マイクロIPAは、インディア・ペールエール(IPA)スタイルの低アルコール版で、アルコール度数(ABV)は2.5%から4%の範囲に収まります。これは、通常のIPA(5%から7.5%)よりもかなり低い値です。アルコール度数が抑えられていても、このビアスタイルはクラフトビール愛好家に人気のある大胆でホップが際立つ風味をしっかりと保っており、トロピカルやシトラス、ハーブなどの香りが特徴的です。「マイクロ」という名称は、その低いアルコール度数だけでなく、軽い飲み口や爽やかな後味を表しており、全体的にスケールダウンしたスタイルを意味しています。マイクロIPAは、強いビール特有の重さや酔いを感じることなく、IPAの複雑な味わいを楽しみたい人に最適です。また、アルコール度数が低いため水分補給がしやすく、アウトドアでの活動や暖かい季節にもぴったりの選択肢と言えます。
マイクロIPAのフレーバーとボディの特徴とは?
マイクロIPAのフレーバーは鮮やかでホップが際立っており、使用されるホップの品種によって、柑橘類やトロピカルフルーツ、松、ハーブのニュアンスが感じられます。例えば、グレープフルーツの皮やマンゴー、メロン、そしてほのかに香るパッションフルーツなどが挙げられます。ボディは伝統的なIPAよりも軽いものの、クリスピーで爽やかな味わいをしっかりと保っています。これは、麦芽の使用量を減らしてアルコール度数を抑えつつ、麦芽の甘みを控えめにしながらもバランスを取るための微かなバックボーンを残すことで実現されています。味が薄くなったり、水っぽくならないようにするため、熟練した醸造家はオーツ麦や小麦といった副原料を使用し、口当たりを向上させ、よりまろやかな飲み心地を提供する工夫をしています。さらに、マイクロIPAは重めのIPAに比べて後味がすっきりしているため、風味豊かでありながら親しみやすいビールを求める人にとって、非常に魅力的な選択肢と言えるでしょう。
マイクロIPAの鍵となる原材料とは?
マイクロIPAの主要な原材料は、軽やかで飲みやすい特性を保ちながら、フレーバーとアロマを最大限に引き出すよう慎重に選ばれています。シトラ、モザイク、アマリロ、シムコーなどのホップは、柑橘類やトロピカルフルーツ、樹脂のような大胆な風味を生み出すため、特に人気の高い選択肢です。また、SabroやStrataといった新しいホップ品種を使い、ココナッツやレッドベリーといった個性的な香りを加える醸造家もいます。一般的にペールモルトやピルスナーモルトで構成された軽いモルトベースは、ホップの風味を引き立てながら、ほのかな甘みと骨格を与えます。さらに、低アルコールを維持しながらもボディを強化するため、レシピによってはデキストリンモルトが使用されることもあります。また、オーツ麦や小麦などの補助原料を加えることで口当たりが向上し、アルコール度数が低くても満足感のあるテクスチャーが実現されます。これらの材料を組み合わせることで、マイクロIPA特有のバランスの取れた風味豊かなビールが完成します。
マイクロIPAはどのように醸造されるのか?
マイクロIPAを醸造するには、その独自の特徴を引き出すために、正確さと創造性が求められます。プロセスは、麦芽の量を調整して発酵可能な糖分を減らし、アルコール度数を低く抑えることから始まります。醸造家は後期ホップ添加やドライホッピングなどの高度なホッピング技術を活用し、アロマとフレーバーを引き立たせながら、苦味を抑える工夫をしています。例えば、過度な苦味を避けつつエッセンシャルオイルを抽出するために、ホップはしばしばワールプールの工程で追加されます。また、一部の醸造家は、発酵中にフルーティーさや柑橘系の香りを際立たせる「ホップ・フォワード」酵母株を試すこともあります。高アルコール度数のような構造的な支えがないため、バランスを保つには、原材料の比率、水質調整、炭酸レベルなどに細心の注意を払う必要があります。こうして完成するのは、大胆なホップのキャラクター、軽やかなボディ、そしてすっきりとした後味を兼ね備えたビールです。アルコール度数の高いビールと同じくらいの満足感を提供しながら、マイクロIPAならではの飲みやすさも楽しめる仕上がりになります。
なぜマイクロIPAスタイルが人気を集めているのか?
マイクロIPAは、大胆なフレーバー、低アルコール、そして多用途性を兼ね備えたユニークな特徴から、クラフトビールの世界で急速に人気を集めています。アルコール度数が低いため、長時間の社交の場や屋外イベント、気軽な午後のひとときなど、飲み過ぎを心配せずに楽しむのに最適です。また、グリルした魚やスパイシーな料理、バーベキューした肉、さらにはフルーツタルトやシャーベットのような軽いデザートなど、さまざまな料理と絶妙にマッチします。さらに、多くのマイクロIPAは従来のIPAに比べて低カロリーであるため、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。その親しみやすい味わいはクラフトビール初心者にぴったりである一方、革新的な醸造技術と鮮やかな風味は熟練のビール愛好家を引きつけ続けています。また、このスタイルがタップルームや小売市場でより広く提供されるようになっていることも、醸造所と飲み手の双方において人気が高まっている証拠です。こうして、マイクロIPAはクラフトビール業界の定番として確固たる地位を築きつつあります。