Krusher
West Coast Pils
クラッシャー
ウェストコーストピルス
NOMCRAFTとのコラボレーションから生まれた、これまでにない最新で最も注目されるスタイルが登場。現代の醸造のダイナミックな可能性を体現した一杯です。アルコール度数6.2%、IBU 69のチオール強化ウエストコーストピルスナーは、鮮やかなトロピカルアロマとキレのあるクリーンなフィニッシュが特徴。アローラ、クラッシュ（クライオ）、ルミノーサ、パト、ザーツ（T45）のホップが織りなす、情熱的なパッションフルーツやしっとりとしたハーブの香りが広がり、マンゴーとパパイヤのフレーバーが前面に輝きます。さらに、甘いレモンやクリーミーなマスクメロンの層が複雑な味わいを引き立てます。チオールを多く含むドイツ産ラガー酵母がこれらのフレーバーを強調し、ジューシーなトロピカルスイートと滑らかな深みが融合。爽やかな柑橘系の苦味で全体がバランス良く仕上がっています。
REFRESHING
LIGHT-BODIED
JUICY
味のプロファイル
クリーミー
繊細でクリーミーなムスクメロンの香りが、大胆なトロピカルフレーバーと絶妙に調和し、一口ごとに滑らかさと奥行きを与えます。
濃厚なマンゴー
濃厚なマンゴーの風味があふれ出し、トロピカルなインパクトがクラッシャーの大胆でホッピーなキャラクターを際立たせます。
パパイヤ
パパイヤがリッチでフルーティーな層をクラッシャーの味わいに加え、トロピカルな複雑さと爽快感をさらに引き立てます。
シトラス
爽やかなシトラスのフィニッシュが、トロピカルな甘みとすっきりとした苦味をバランスよく引き締め、心地よい爽快感を演出します。
国際苦味単位
IBU
69
度数
ABV
6.0%
標準参照法
SRM
4.5
外観
Lightly hazy, pale yellow
アロマ
Strong guava, mango, dankness
口当たり
Light, slightly creamy, effervescent
モルトプロファイル
Pilsner Malt, Vienna Malt
ホップ
Alora, Krush (Cryo),
Luminosa, Saaz (T45)
醸造方法
Thiol Boosting German Lager Yeast
醸造方法
Single Infusion
原材料
Malt, Hops, Sugar
Krusher
West Coast Pils
その特徴は？
Krusher West Coast Pilsは、日本・名古屋の中心部で醸造された、Tall Boys BrewingとNomcraftの待望のコラボレーションによって誕生しました。この特別なビールは、私たちのラガーへのこだわりと、NomcraftのIPAに対する深い知見を融合させたもので、両者の強みを活かした新たなスタイルです。アメリカで注目が高まりつつある「West Coast Pilsner」スタイルにインスパイアされ、私たちはこのKrusher West Coast Pilsを、次なる注目銘柄として仕上げました。
どんな味？
Krusher West Coast Pilsは、鮮烈なトロピカル感がほとばしるように広がる一本。チオール生成を強化するドイツ産ラガー酵母の存在を活かす、まさにその機会を待って仕込まれたビールです。ベースにはWest Coast Pils（ウエストコースト・ピルス）を採用し、チオール前駆物質が豊富なホップ—Alora（アローラ）、Saaz（サーズ）、そしてクライオ加工された新種Krush（クラッシュ）—をたっぷりと使用。グアバ、マンゴー、そしてほのかに松を感じさせる濃厚なアロマが立ち上がります。口に含むと、熟したパパイヤ、柑橘の皮、そして滑らかでムスキーなメロンのニュアンスが広がり、層を成して押し寄せてきます。アルコール度数は6.0%、IBUは69。わずかに濁りを残しつつ、クリーンでクリスプな飲み口としっかりとした苦味で締めくくられます。アロマの波が押し寄せ、爽快に引いていくようなフィニッシュが特徴です。
楽しみ方
Krusher West Coast Pilsは、その力強くトロピカルなアロマと爽快な味わいを最大限に楽しむために、チューリップグラスまたはストレートサイドのパイントグラスでの提供をおすすめします。これらのグラスは、香りの広がりや炭酸の質感を引き立て、五感で楽しめる体験をもたらします。料理との相性も幅広く、ウォルドルフサラダ、グリルチキン、そして新鮮な白身魚などと特によく合います。現在、500ml缶と15L樽で販売中。タップルーム、オンラインストア、そして素晴らしいパートナー店舗にてお求めいただけます。私たちが誇りを持って送り出すKrusher West Coast Pilsを、ぜひお試しください。
クラッシャーウエストコーストピルスはまさにゲームチェンジャー！マンゴーが大好きな私にとって、このビールはマンゴー感がたっぷりでたまらない。さらに、パパイヤの風味と柑橘系の爽やかさが絶妙なバランスで調和している。間違いなく大胆で、驚くほど爽快だ！ランチタイムの12時に飲むビールとしても完璧だ。トールボーイズ・ブルーイングとノムクラフトは、このビールで見事な仕事をしている。
ビールをシェアしよう
@tallboysbrewing
このビールをパブで楽しんでる？それとも家で缶をプシュッと開けてる？どっちも大歓迎！📸
タップルームで注いだ一杯でも、オンラインストアでゲットした缶ビールでもOK。楽しんでる瞬間を写真に撮って、@tallboysbrewing をタグ付け、#TallBoysBrewing を付けて投稿してね。掲載させてもらうかも！
ウェストコーストピルスとは？
魅力？
ウェストコーストピルスは、クラシックなピルスナーを現代的に進化させたスタイルで、クリーンでクリスピーな特性に加え、西海岸スタイルのビールからインスパイアされた大胆でホッピーなフレーバーが特徴です。伝統的なピルスナーがモルト由来の甘さとバランスの取れた苦味を重視するのに対し、このスタイルでは柑橘類、松、トロピカルフルーツの香りが際立つ生き生きとしたホッププロフィールが魅力です。苦味はより強調されていますが、クリーンなモルトベースと見事に調和し、爽やかさとダイナミックな風味を兼ね備えています。ドライホッピングによりアロマがさらに強調され、このビールのホップ主体の個性が一層引き立ちます。また、醸造家はアメリカンホップの特徴を最大限に活かすために、水質調整など西海岸IPAの技術を取り入れることがよくあります。これらの現代的なアプローチが施されていながらも、ウェストコーストピルスは長期熟成によってラガー特有のクリスプで爽快な後味を維持しつつ、現代的なひねりを加えたユニークな味わいを実現しています。
なぜ？
ウェストコーストピルスは、クラシックなピルスナーを現代的に進化させたスタイルで、クリーンでクリスピーな特性に加え、西海岸スタイルのビールからインスパイアされた大胆でホッピーなフレーバーが特徴です。伝統的なピルスナーがモルト由来の甘さとバランスの取れた苦味を重視するのに対し、このスタイルでは柑橘類、松、トロピカルフルーツの香りが際立つ生き生きとしたホッププロフィールが魅力です。苦味はより強調されていますが、クリーンなモルトベースと見事に調和し、爽やかさとダイナミックな風味を兼ね備えています。ドライホッピングによりアロマがさらに強調され、このビールのホップ主体の個性が一層引き立ちます。また、醸造家はアメリカンホップの特徴を最大限に活かすために、水質調整など西海岸IPAの技術を取り入れることがよくあります。これらの現代的なアプローチが施されていながらも、ウェストコーストピルスは長期熟成によってラガー特有のクリスプで爽快な後味を維持しつつ、現代的なひねりを加えたユニークな味わいを実現しています。
クラフトメーカーに人気の理由？
伝統と革新の調和を実現するそのユニークな特性から、クラフトビールメーカーはウェストコーストピルスにますます魅了されています。クリーンなモルトベースと生き生きとしたホップのキャラクターが、4.5%から6.0%という適度なABVレンジと組み合わさり、親しみやすさと豊かな風味を見事に両立しています。このスタイルは、ラガー愛好家に爽やかな選択肢を提供すると同時に、クラフトビールファンのホップへの渇望を満たし、幅広い層にアピールします。その多様性は、醸造家にさまざまなホップの組み合わせを試す機会を与え、創造性を発揮しながら、大胆なフレーバーを際立たせつつも飲みやすさを損なわないビールを作り出すことを可能にします。クリスピーで爽快な特性は暖かい季節にぴったりですが、しっかりとした風味が涼しい季節にも満足感を提供します。さらに、ドライホッピングや多様なホップ品種の実験といった革新的な技術を取り入れることで、醸造所はウェストコーストピルスナーを自らの独自性や醸造哲学を表現するスタイルとして活用しています。
どの料理と楽しむ？
ウエストコーストピルスは、その爽やかな苦味、華やかなホップのキャラクター、そして爽快な炭酸によって、幅広い料理と見事にマッチする万能なビールです。脂っこい料理との相性が特に良く、フライドチキン、天ぷら、オニオンリングなどを合わせると、口の中をさっぱりとリセットしながら、一口一口を引き立てます。その大胆でホップが際立つフレーバーは、ブリスケットやスモークサーモンなどのスモーキーで香ばしい料理とも調和し、絶妙なバランスを生み出します。また、スパイシーな料理を好む方には、このビールのすっきりとしたモルトベースと明るいホップの風味が、ケイジャンや韓国料理などの辛さを和らげ、炭酸が口内をリフレッシュさせます。さらに、熟成チェダーのようなシャープなチーズやブリーのようなクリーミーなチーズとも相性抜群で、ビールの苦味とフローラルな香りが絶妙なコントラストを演出します。レモンシャーベットやバジル風味のペストリーといった柑橘系やハーブを取り入れたデザートも、ウエストコーストピルスのスパイシーでアロマティックな特性を引き立て、食事のどのコースにも完璧にマッチします。
試すべき理由は？
ウェストコーストピルスは、伝統的なラガーの爽やかでクリーンな特性と、現代クラフトビールの大胆でアロマティックなホップキャラクターを融合させた、幅広いビール愛好家にとって魅力的な選択肢です。ホップ主体のスタイルに初めて挑戦する方にとっては、圧倒的な苦味を感じさせることなく、生き生きとしたホップフレーバーの世界への入り口となり、クラフトビールに慣れた方には、伝統的なスタイルに新たなアプローチを加えた点を評価していただけるでしょう。このビールの絶妙なバランスは、軽やかで爽快なラガーと、より複雑で風味豊かなエールとの間をつなぐ存在であり、誰にとっても楽しめる要素を提供します。現代の醸造技術の進化を象徴するウェストコーストピルスは、ヨーロッパラガーの伝統と、アメリカのホップを活かした革新的な技術を融合させ、両者の魅力を見事に表現しています。カジュアルな集まりでの一杯、グルメ料理とのペアリング、クラフトビールフェスティバルでの味わいなど、どの場面でも楽しめるその多用途性と個性的な味わいは、親しみやすさと深い満足感を同時に提供します。