Micro Machine
Micro Ipa
マイクロマシンマイクロIPA
Micro Machine Micro IPAは日本・名古屋で醸造された、IPAを軽やかに再解釈したビールで、酔いすぎずにしっかりとした味わいを楽しみたい人に向けて造られました。アルコール度数はわずか3.5％で、トロピカルフルーツや熟したストーンフルーツ、ダンクなアロマが広がりつつも、軽やかで爽やかな飲み口を保っています。ニュージーランド産ホップと、チオール生成を促すカリフォルニア産エール酵母を使用し、ウエストコーストIPAらしいキレのある後味に仕上げています。淡いイエローの色合いと穏やかな濁りが、注ぐたびに大胆さとバランスの良さを兼ね備えた味わいへの期待を高めます。
REFRESHING
LIGHT-BODIED
JUICY
味のプロファイル
白ワイン
白ワインのようなすっきりとした香りと後味に、大胆なホップと明るい風味がバランス良く調和しています。
ダンク
濃厚でダンクなニュアンスが、ホップの個性と調和し、このビール特有の力強いキャラクターを引き立てます。
シトラス
グレープフルーツやライムの皮を思わせる明るい柑橘系の風味が、マイクロマシンに生き生きとした爽快感を与えます。
メロン
ハニーデューやカンタロープのほのかな香りが、爽やかな飲み口に滑らかでフルーティーなアクセントを加えます。
国際苦味単位
IBU
40
度数
ABV
3.5%
標準参照法
SRM
3.2
外観
Pale yellow with slight haze
アロマ
White wine, Slightly dank, fruity
口当たり
Light, effervescent
モルトプロファイル
Pilsner Malt, Oat Malt, Vienna, Medium Caramel
ホップ
Moutere, Nelson Sauvin (Hop Terpenes),
Pacific Sunrise, Wakatu
醸造方法
Thiol Boosting California Ale Yeast
醸造方法
Single Infusion, Single Dry Hop
原材料
Malt, Hops
Micro Machine Micro IPA
特徴
Nagoyaにある Tall Boys Brewing が手がける Micro Machine Micro IPA は、アルコール度数3.5%というコンパクトな枠に、ホップの力強さを精密に詰め込んだ小さな驚きです。これは単なる低アルコールビールではなく、セッションビールの常識を覆す存在であり、軽やかさと妥協のないフレーバーが共存しています。チオールを多く生成するカリフォルニア産エール酵母と、表現力豊かなニュージーランド産ホップにより、熟したトロピカルフルーツやジューシーなストーンフルーツ、そしてクラシックなWest Coast IPAに見られる特徴的なダンク感が広がります。淡い麦わら色と、朝靄のようなやわらかな濁りが、その奥にある複雑さを予感させます。繊細に調整されたマシンのように、キレよく鮮やかに力強く動き、強いビールの合間のお口直しにも、一日中楽しめる主役にもなれる仕上がりです。日本全国の主要なクラフトビール都市で広く流通しており、いつでも手に取れる存在です。
唯一無二の味わい！
このビールは、自信に満ちた正確さで強さとバランスの境界線を歩んでいる。ピルスナー、ウィーン、オート麦、ミディアムキャラメルのモルトベースが重さを感じさせない骨格を作り、ホップのキャラクターを輝かせる。ムテール、ネルソン・ソーヴィン、パシフィック・サンライズ、ワカツが、柑橘類の皮、白ブドウ、ほのかな樹脂の生き生きとした香りを加え、まろやかな苦味によって味わいをなめらかに保っている。シングルインフュージョン・マッシュと的を絞ったドライホップで造られるこのビールは、透明感と表現力を優先し、各成分が明瞭に語れるように作られている。クリームチーズ、フィッシュ＆チップス、チューリップグラスに注いでそのまま楽しむこともできる。
無限に楽しめる完璧さ！
500ml缶と15リットルの樽で展開されているこのホップフォワードなセッションIPAは、さまざまなシーンに自然と溶け込みます。低めのアルコール度数と豊かな味わいにより、東京のバーでのひとときにも、大阪のビアガーデンでのリラックスタイムにも、笠寺のタップルームでの友人との集まりにもぴったりの一本です。静かな夜から活気ある週末まで、疲れを感じさせることなくしっかりとしたフレーバーを楽しめます。Tall Boys Brewingでは、タンクからグラスまでその個性が損なわれないよう、最適な保管と丁寧な取り扱いを徹底しています。日常的に楽しめて、それでいてしっかり印象に残るビールをお探しなら、まさにこのビールが“デイリードライバー”としておすすめです。
Micro Machine Micro IPAは、いつ飲んでもちょうどいい。地元のクラフトビールフェスで初めて飲んだときは、アルコール度数が低いのに大胆で爽やか、しかも重さを感じさせずにしっかりとした風味があって、本当に驚いた。
それ以来、笠寺のタップルームにはよく通っている。とくにこのビールがつながっているときは欠かせない。飲んだことがないなら、このエリアで味わえる最高のセッションビールを見逃してるかもしれない。
パイントの写真を投稿しよう！
@tallboysbrewing
パブでこのビールを楽しんでいる時も、家で缶を開けた時も、あなたの一杯をぜひ見せてください！タップルームで注いだてのパイントでも、ウェブストアで買った缶ビールでもOK。どう楽しんでいるかを写真に撮って、@tallboysbrewing をタグ付けし、#TallBoysBrewing をつけて投稿してください。あなたの投稿が紹介されるチャンスも！
マイクロIPAとは？
低アルコールの選択肢
マイクロIPAは、インディア・ペールエール（IPA）スタイルの低アルコール版で、ABV（アルコール度数）は2.5％〜4％と、一般的なIPA（5％〜7.5％）よりも大幅に低めです。アルコール度数は低くても、クラフトビール愛好家に人気の、ホップの効いた大胆なフレーバーは健在で、トロピカルフルーツやシトラス、ハーブのような香りが際立ちます。「マイクロ」という言葉は、低アルコールという点だけでなく、軽やかなボディとすっきりとした後味を持つこのスタイルの特徴を示しています。マイクロIPAは、重さや酔いを感じることなくIPAの複雑さを味わいたい人に最適なスタイルです。さらに、アルコール度数が低いため、体への負担が少なく、屋外でのアクティビティや暖かい季節にも適した魅力的な選択肢です。
味わいと口当たり
マイクロIPAの味わいはホップの風味が際立ち、使用されるホップの品種によって、柑橘類、トロピカルフルーツ、松、ハーブなどのニュアンスが感じられます。例としては、グレープフルーツの皮、マンゴー、メロンやパッションフルーツのような風味が挙げられます。ボディは伝統的なIPAより軽めですが、クリスピーで爽やかな飲み口はしっかりと保たれています。これはモルト量を調整してアルコール度数を下げることで、甘さを抑えつつも、味わいに必要な土台を残してバランスを保っているためです。
味が薄くなったり水っぽくならないよう、熟練のブルワーはオーツ麦や小麦などの副原料を使用することがあります。これにより、口当たりが向上し、よりまろやかな飲み心地が得られます。また、マイクロIPAは重めのIPAに比べて後味がすっきりしている傾向があり、風味が豊かでありながら飲みやすさも兼ね備えた、汎用性の高いスタイルです。
原材料
マイクロIPAの主要原料は、軽やかで飲みやすい特徴を保ちつつ、フレーバーとアロマを最大限に引き出すよう慎重に選ばれています。シトラ、モザイク、アマリロ、シムコーといったホップは、力強い柑橘系やトロピカルフルーツ、樹脂のようなアロマをもたらすため、特に人気があります。また、ココナッツやレッドベリーのようなユニークな香りを加えるために、SabroやStrataといった新しいホップを取り入れる醸造家もいます。ペールモルトやピルスナーモルトを主体とした軽やかなモルトベースは、ホップの個性を損なうことなく、ほのかな甘みとしっかりした土台を与えます。レシピによっては、低アルコールを保ちながらボディ感を補うために、デキストリンモルトを加えることもあります。さらに、オーツ麦や小麦といった副原料を使うことで、アルコール度数が低くても、滑らかで満足感のある口当たりを実現しています。これらの原料の組み合わせによって、マイクロIPAらしいバランスの取れた風味豊かなビールが生み出されます。
醸造方法
マイクロIPAを醸造するには、その個性的なスタイルを実現するための正確さと創造性が求められます。まず、麦芽の使用量を抑えて発酵性糖分を少なくすることで、アルコール度数を低く抑える設計から始まります。醸造家は、後期ホップ添加やドライホッピングなどの高度な技術を駆使し、過度な苦味を抑えつつ、アロマやフレーバーを際立たせます。例えば、ホップ由来のオイルを過度な苦味なしで抽出するために、ホップはワールプール中に加えられることが多くあります。発酵中にフルーティーさや柑橘系の香りを引き出すために、ホップの特徴を際立たせる酵母を使う醸造家もいます。高アルコールによる構造的な支えがない分、バランスを保つには、原料の配合、水質、炭酸のレベルに細心の注意を払う必要があります。最終的には、大胆なホップの個性、軽やかなボディ、すっきりとした後味を備えた、満足感のあるビールに仕上がります。
マイクロIPAの台頭
マイクロIPAは、大胆なフレーバー、低アルコール、そして汎用性の高さというユニークな組み合わせにより、クラフトビール業界で急速に注目を集めています。アルコール度数が低いため、長時間の社交の場や屋外イベント、カジュアルな午後など、ゆっくりと楽しみたいシーンに最適です。グリルした魚、スパイシーな料理、バーベキュー、フルーツタルトやシャーベットのような軽めのデザートまで、幅広い料理とのペアリングにも優れています。さらに、従来のIPAに比べてカロリーが低めのものが多く、健康志向の人々にも支持されています。その親しみやすい飲み口はクラフトビール初心者に適しており、一方で、革新的な醸造技術と鮮やかな風味が、経験豊富なビール愛好家の関心も引き続き集めています。また、タップルームや小売市場での取り扱いが増加しており、マイクロIPAは今や多くの醸造所や飲み手にとって欠かせない存在となりつつあります。